用小米熬粥时,用冷水还是沸水?之前搞错了,难怪熬不出米油

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到了夏天,很多人都加入到了喝粥的队伍当中,不仅是早餐的时候喝粥,就连晚上出去吃宵夜也会点上一碗粥来喝,现在很多人会在早上喝一碗小米粥,不仅养人还养胃,并且小米里面的营养丰富,吃了还对皮肤有好处,但用“小米”熬粥时,用冷水还是沸水?之前搞错了,难怪熬不出米油。

其实很多人知道小米粥的好处,但并不知道小米粥熬出来的米油才是最养人的,等到水煮沸后再倒入浸泡好的小米,这样熬出来的小米粥才会香浓黏稠,并且还不会出现粘锅的情况,要是用冷水煮的话,情况就恰恰相反了,所以要记得熬小米粥的第一步别错了。

等到下入小米之后就可以转中火熬制了,等到半个小时的时间过去后,里面的水就会变得粘稠,这个时候就说明小米粥已经煮好了,上面会漂浮一层薄薄的皮,下面粘有浓稠的液体就是米油,想要喝到纯正的米油,记得一定要把上面一层薄膜先捞出来。

要想口感更加浓稠的话,还可以在上面滴上几滴香油,这样小米粥吃起来口味清香,哈还能够起到健胃消食的功效,上面熬出来的米油还能够补益肾精,对于刚生完宝宝的产妇和慢性胃肠炎的人来说,还可以通过米油增加元气,恢复体力。

只要按照用沸水煮小米粥的步骤来,熬出来的小米粥不仅香浓软糯,还能够熬出养人的米油来,下次熬小米粥的时候一定要记得哦!养胃又养颜的早餐就靠它了。返回5分快乐8,查看更多

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